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「偷偷博全讯网」这菜被好多人扔掉,就是新疆人爱吃,太下饭,软嫩又利尿

2020-01-11 17:09:30 阅读:3061
那次做了干锅腰花,家里人都不吃,都说难吃。羊肺家里人都爱吃,这次买了两个,用新疆人爱吃的毛芹菜一起炒,毛芹菜味道很清香,可以增加羊肺的香味,这道菜芹菜清香爽口,羊肺软嫩适宜,是老少皆宜的家常菜,也是爱吃辣椒的下饭菜。羊肺性平、味甘,归肺经;能补肺气、调水道;可用于肺痿咳嗽,消渴,小便不利或频数。

「偷偷博全讯网」这菜被好多人扔掉,就是新疆人爱吃,太下饭,软嫩又利尿

偷偷博全讯网,那次做了干锅腰花,家里人都不吃,都说难吃。 我自己也不吃的,都说有味道,就是猪肉就说有腥味的,何况是猪腰,邻居正好来串门,说起这猪腰,邻居尝尝说,我做的特别的好吃香辣可口,直接端回家吃完了。要不我直接倒进垃圾桶里了。

看来别人说的美味,不一定适合每个人,特别是不喜欢吃猪肉的人,就像不喜欢吃牛羊肉的人一样,不喜欢羊肉那种味道!羊肺家里人都爱吃,这次买了两个,用新疆人爱吃的毛芹菜一起炒,毛芹菜味道很清香,可以增加羊肺的香味,这道菜芹菜清香爽口,羊肺软嫩适宜,是老少皆宜的家常菜,也是爱吃辣椒的下饭菜。

羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺

羊肺: 生津止渴,润肺,利尿消肿

羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素,有补益肺气,利尿行水的作用。羊肺性平、味甘,归肺经;能补肺气、调水道;可用于肺痿咳嗽,消渴,小便不利或频数。

主料:毛芹菜、熟羊肺

辅料:植物油、盐、生抽、姜、红尖椒、胡椒粉、辣皮子、鸡精、花椒粒

做法:1、把毛芹菜洗净去掉叶子切段、红尖椒洗净切斜段、姜切末,辣皮子用凉水泡泡洗净切末

2、熟羊肺用水加花椒粒煮煮捞起,凉透切条

3、热锅凉油姜末、辣皮子、红尖椒翻炒出香味,加羊肺翻炒均匀,加胡椒粉、生抽翻炒

4、加毛芹菜、盐翻炒、加鸡精翻炒均匀即可

小贴士

熟羊肺买回来后,最好加一些花椒粒在煮煮

不可久炒,防止毛芹菜炒老

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